Die Organisationseinheit beschäftigt sich mit dem fächerübergreifenden Bildungsziel Bildung für nachhaltige Entwicklung und Umweltbildung sowie mit Alltagskompetenzen und Lebensökonomie. Bayerische Lehrkräfte aller Schularten bilden hierbei die Zielgruppe.

Neben klassischer Umweltbildung wie Naturerfahrung und Naturerlebnis, Schulgarten und Schulgelände, bietet die Organisationseinheit auch Fortbildungen zu weiter gesteckten ökologischen Themen wie Boden, Wasser und Luft, Klimawandel und Klimaanpassung, Biodiversität, Energie und (Elektro-) Mobilität an. In direktem Zusammenhang hiermit stehen globale Bezüge und soziale Themen sowie ökonomische, ethische und politische Aspekte, was beispielsweise am Thema Fairer Handel gut zu sehen ist. Auch Workshops, Impulse und Informationsveranstaltungen zu Schulentwicklungskonzepten im Zeichen der BNE finden sich im Angebot der Organisationseinheit, besonders sind hier die Klimaschule Bayern und die Europäische Umweltschule zu nennen.

Darüber hinaus sind auch die Angebote zu Alltagskompetenzen hier angesiedelt. Die hiervon abgedeckten Handlungsfelder sind Ernährung, Gesundheit, Haushaltsführung, selbstbestimmtes Verbraucherverhalten, Umweltverhalten und digitales Handeln. Im Rahmen dessen finden unter anderem eSessions zum kollegialen Austausch zu den seit dem Schuljahr 2021/22 verbindlichen Projekttagen „Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben“ an den allgemeinbildenden Schulen, den Wirtschaftsschulen, den Förderschulen und den Schulen besonderer Art statt.

Abgesehen von den hauseigenen Angeboten werden regelmäßig Kurse in Kooperation mit der Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (ANL) in Laufen und dem Bildungswerk des Bayerischen Bauernverbandes durchgeführt. Weitere Partner sind der Bund Naturschutz in Bayern (BN), der Landesbund für Vogelschutz (LBV), das Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden, das mooseum in Bächingen an der Brenz, das Rhöniversum und andere Umwelteinrichtungen.